北京疫情形勢嚴峻,養老院的老人情況怎么樣?

疫情防控形勢陡然嚴峻，住在養老院的老人情況怎么樣？記者了解到，全市養老機構物資準備充足，可以滿足入住老人日常所需。養老機構的老年餐不僅軟爛淡，而且種類繁多，營養均衡。有的養老機構甚至推出餐飲主題日，不時讓老人換換口味，讓老人在大飽口福的同時非常安心。

豆豉蒸龍利魚、玉米燉排骨、蒜蓉油菜苔在朝陽區雙井恭和苑，各色菜品琳瑯滿目。為了讓老人能夠吃得健康，院內的營養師專門設計了一套營養膳食食譜。這份食譜包含三餐兩點，提供十余種菜品，天天都不重樣。我們為老人提供的餐食種類豐富，老人們非常滿意。雙井恭和苑院長趙俊巖說。

因疫情防控需要，朝陽區對東二環以東，西大望路以西，華威南路和松榆南路以北，廣渠路以南合圍區域進行臨時管控。雙井恭和苑距臨時管控區的直線距離只有400米，但物資保供并未受到影響，養老院內的氣氛也是一如平常。

老人們的心態都非常平和，反而有不少老人對院外的子女放心不下。趙俊巖介紹，自從今年3月全市養老服務機構執行一級等級防控措施以來，院內便實行全封閉管理。在嚴格執行各項疫情防控要求之外，入住老人的疫苗接種率也保持在較高水平。相比之下，養老院的安全系數更加讓人放心。

在物資保供方面，菜肉蛋奶等食材的供應也讓人放心。作為一家連鎖的養老機構，雙井恭和苑的每日所需的食材由集團進行統籌采購，物資供應十分穩定。為了讓入住的老人開心，餐廳工作人員變著花樣給老人提供各色餐食。營養師為老人們設計的營養食譜每周一換，讓老人頓頓不重樣。為了讓老人換換口味，院內每月設立餐飲主題日提供地方特色美食，讓老人不出養老院就能吃遍全國。前不久，餐廳就推出了江南風味的菜品，深受老人好評。

在昌平區北七家鎮，千禾老年公寓也做好了充足準備。院長馬京紅介紹，本輪疫情發生后，他們多囤了兩周的米面油，但是蔬菜、雞蛋和肉類卻沒有囤。為了保證食材新鮮，我們每周采購兩次生鮮類食品。馬京紅說，現在市場供應穩定，所需食材都可以買到，養老院的日常運行未受影響。

疫情來得突然，但老人并沒有受什么影響，老人在養老院就像家里一樣舒心。馬京紅介紹，千禾老年公寓目前有84位老人入住，其中三分之二都是80歲以上高齡。為了做好疫情防控工作，每次物資送到，都是由配送人員放到指定位置，經過外包裝消毒、靜置等環節后，再由養老院工作人員運進院內，確保疫情防控不留死角。

據了解，本市將養老機構物資保供納入街道鄉鎮聯防聯控機制，確保養老機構物資充足。目前，全市養老機構物資保障狀況良好。物資保供穩定，養老機構就穩定，我們相信政府一定能夠做好。馬京紅說。

來源：北京日報客戶端 記者王琪鵬 通訊員 姚靜