北京:辦好食事,讓老年人就餐無憂
時間：2022-10-01 13:45 來源： 作者：小通 人瀏覽
送餐員將老年餐送往社區老年餐取餐點
北京市全力推進社區養老助餐工程建設，有效緩解社區老年人尤其是獨居、孤寡、高齡老年人的吃飯難題。
截至目前，全市已經發展1000多家養老助餐點，包括發揮自身資源為周邊固定老年人提供助餐服務的養老服務機構、社會單位內部食堂、老年餐桌，以及面向社會提供養老助餐服務的社會餐飲企業等四類形式。老年人可通過線下點餐和線上訂餐，在家門口吃上物美價廉的暖心飯。
【現實挑戰】街道調查和日常監測數據顯示，排在老年人剛需第一位的還是吃飯問題。
【應對策略】北京市已發展1000多家養老助餐點，老年人可通過線下點餐和線上訂餐，在家門口吃上物美價廉的暖心飯。
專屬便利
窗口式售餐+送餐上門
豐臺區右安門街道養老照料中心翠林二里社區老年餐廳在疫情防控政策允許的條件下，一直采取窗口式售餐，每天中午提供15至20道菜品，豐富老人們的選擇。餐廳每天中午11點至12點半，下午5點至6點半供應老年餐，套餐一葷兩素和一份主食，每份12元，80歲以上老人每份10元。每天可保障100余位老年人用餐。
據介紹，右安門街道養老照料中心下轄7個老年餐廳，輻射右安門地區兩萬余位老人。每天7個餐廳約服務千余位老人。除了窗口式售餐，老年餐廳在做好自身防護的同時，還為行動不便的老人提供上門送餐服務。
一個電話，半小時后就能送餐上門……這是老人的專屬便利。家住右安門街道東莊小區的78歲老人陶淑蘭，撥通街道養老照料中心的電話后，不一會兒可口的飯菜便送上門，這是她在養老照料中心享受老年餐的第6個年頭。右安門街道養老照料中心工作人員陳剛介紹，陶淑蘭的老伴兒去世多年，兩個女兒偶爾得空才回家看她。幾年前，陶淑蘭身體狀況還行時，幾乎每天都會騎車到相距1.5公里的養老照料中心吃飯和娛樂。但這兩年，身患疾病的她，上下樓都成了難事，更別說騎車外出了，所以選擇了送餐上門。街道養老照料中心的飯菜深受陶淑蘭歡迎，老人說：雖然現在到驛站吃飯不方便，但一個電話就能有適口的飯菜送上門，還實現了我從吃得飽到吃得好的愿望。
即刻到家
熱飯菜直達家中
相較于城區的老年人，城郊農村地區的空巢、獨居、高齡老年人存在做飯難吃飯難問題更加凸顯。北京即刻到家服務科技有限公司承接平谷區13家社區養老服務驛站，其中7家驛站可實現周邊老人就餐、取餐服務，其他驛站均可提供送餐服務，保障老人吃得上熱乎飯。
連鎖養老驛站還開通了養老助餐線上服務平臺，可以為轄區內有需求的老年群體提供送餐服務。目前，受疫情影響，之前在驛站內就餐的老年人無法在餐廳就餐，各連鎖驛站及時調整服務模式，將站內就餐調整為入戶送餐模式，及時解決了老年人的吃飯難題。
家住平谷區興谷街道樂園西小區的耿女士今年87歲，之前一直由保姆照護。本月初，保姆因身體不適請了半個月的假，這下急壞了老人的兒女。兒女們由于工作忙，無法一日三餐為老人做飯，點外賣又不適合老年人長期食用，聽小區其他老人提到附近養老驛站可以送餐，立刻聯系了即刻到家24小時客戶服務平臺。了解到老人的情況，工作人員詳細講解了每周餐譜及收費標準，并經過家屬確認后開始了送餐服務，及時解決了老人和家屬的難題。
特色服務
老人自帶食材
驛站大廚代做美食
西城區白紙坊街道現有60歲以上戶籍老年人30614人，老年人口占比33.2%；其中80歲以上高齡老年人5582人，失能老年人2475人。經過白紙坊街道工作人員調查和日常監測數據顯示，排在老年人剛需第一位的還是吃飯問題。為解決這一難題，白紙坊街道近幾年積極挖掘助餐資源，合理布局助餐點位，目前已達到老人平均步行15分鐘即可到達養老助餐點位。
目前，轄區共有8個養老助餐點位。白紙坊街道養老工作專班工作人員劉超介紹，2019年，白紙坊街道出資150萬元委托北京華方餐飲管理有限公司打造了1+X模式老年配餐中心。配餐中心專業集中制餐，可為驛站、老年餐吧或其他老年餐桌以及居家老人提供配送服務，老年人也可以到配餐中心就餐，實現街道養老餐服務全覆蓋。同時，街道還將天豐一品家常菜、南來順等優質社會化餐飲企業納入街道養老服務聯合體中，作為轄區養老助餐點的補充，給老年人提供多樣化的助餐服務。
上午10點半，在建功南里社區養老服務驛站門前，老人陸續開始掃碼登記、刷老年卡，排隊取餐。建功南里養老服務驛站負責人韓洋介紹，驛站有獨立餐食加工區域，具備衛生許可證，引入食藥監要求的陽光餐飲系統。目前驛站受疫情影響暫停堂食，但有送餐至集中就餐點、送餐上門等服務，在疫情防控常態化的情況下，老人有需求時還可以進行來料加工（老人帶食材到驛站由廚師烹飪）和上門加工（驛站廚師到老人家現場烹飪）等預約服務。
不過，目前送餐人員少、送餐成本高，在一定程度上阻礙了老年助餐的發展。劉超表示，未來白紙坊街道將通過時間銀行，在轄區19個社區招募養老送餐志愿者團隊，組織黨員、積極分子等低齡老人或志愿者為轄區基本養老服務對象和高齡、空巢、孤寡老人等特殊老年群體提供免費送餐服務。
本文標簽：養老金，養老服務，居家養老，養老保險，社保，
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